本机的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命，无须频繁换油，产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油，节油效率毋庸质疑。

油炸机的操作使用

1、将油炸机放正，使机体平稳着地，揭除表面保护膜。

2、按照电器原理图接好设备电源。

3、外壳工作前必须接地处理。

4、首次使用前请先清洗炉体内部。关闭排污阀，打开排油阀，向炉体内加水至放油阀溢水为止，关闭放油阀。

5、根据要求加入食用油，油面至少不低于加热管50mm。

6、将接通主电源开关，将旋钮至开的位置，电源指示灯亮。

7、设定使用温度后油炸机可正常工作了。