大型烘干机可烘干石斛、金银花、枸杞等中药材，香菇、木耳、笋干等特产干货，海蛎、目鱼、鱿鱼等海鲜干货，红茶、绿茶、铁观音等烘焙提香，低温烘熟五谷杂粮。

大型烘干机主要参数：电压：220V单相 或者380V三相，电流15A。
最大总功率：10千瓦。可调控温度范围：40-120摄氏度。
耗电与设置的温度有关，温度越高越耗电，平均约每小时5-10度电。
外观尺寸约：长119厘米，宽110厘米，高198厘米。
木框架包装后体积约3.4立方米。重量：约280公斤。
大型烘干机烘盘12层，外围：竹框架，内围：不锈钢丝筛网。圆盘直径90厘米。
每层烘盘约3-6斤茶叶，单次可烘茶叶总量约40-80斤。
12层总烘摊面积约7.2㎡，14层约8.4㎡，16层约9.6㎡。
每㎡面积约铺茶叶10-15斤，金银花6-9斤，其它产品根据实际而估算。
经大型烘干机炒青、揉捻之后的清香型半成品铁观音烘干30-60分钟后约剩为8折。

大型烘干机操作方法：
1、调节温度：开机时，为了求得加速升温时间，将加热开关打至高温，两组加热器同时加热，达到恒温状态后，可将加热开关打至低温，只留一组加热器工作节约电耗。
2、打开通风口：开小型蔬菜烘干机前将箱顶排气阀旋开约10mm左右，以利箱内空气变换对流，并将潮气和废气排出。

龙眼烘干机常见故障排除
1、上、下热度不一或风力小检查电机转向是否和箭头标示相符，如出现反转现象。 则需调整相位。
2、大型烘干机已达到设定温度仍继续加热，检查电炉丝接触器是否十分能正常开、闭，如不正常则更换
3、温控仪温度指针如打满表，热电偶断开，应更换热电偶。
4、温度指针停止不动，红绿灯不亮，应更换温控仪。

小型蔬菜烘干机是利用热空气作为干燥介质与湿物料连续相互接触运动，使湿物料中所含的水分籍热能扩散，汽化和蒸发排除，达到烘干目的。
龙眼烘干机机根据热交换原理，将通过空气加热装置加热的热空气送进干燥室，与摊在烘板上的湿物料进行热交换，使水份充分汽化和蒸发，同时将湿空气及时抽出烘箱外，达到干燥的目的。