产品特点:
A.开放式的销售方式,时尚、方便并且展示效果好。
B.选用丹佛斯压缩机,微孔式出风,冷气均匀分布,柜内温度稳定,食品不风干,柜内采用不锈钢材料,耐腐蚀,易清洁,使用方便,且不污染食品。
C.人性化设计,可选择任意拼接(机组外置)或单个整机式(豪华标准型可任意选择)坚固牢靠的钢架基础,加上粉末喷涂镀锌板外饰,使柜体既持久耐用,又美观大方。
D.方便的万向轮底部设计,摆放移动省时省力。
产品用途:
主要用于超市,酒店,宾馆,饭店,食堂,快餐等行业,能给予商品最美观的烘托与展示,并能对食品起到保鲜的效果。
物流包装:本公司产品全部采用薄膜包裹,泡沫保护,外打木架,全方位保护,确保货物运输安全
(3) 海鲜区
为了防止海鲜产品与其他冷冻冷藏食品串味,一般分开保存。海鲜区一般分为两部分,一部分是未经加工敞开销售海鲜区,一部分是经过加工置于冷柜中保存销售区。海鲜区可与冷冻区相对,并需有专人负责。
(4)肉类加工区
根据超市卖场的空间结构,肉类加工区分前场、后场。在此区域有多种柜型可供选择。前场主要放置鲜肉柜、冷热熟食柜,零售小包装生鲜肉、熟食、烧烤品。后场主要包括生鲜肉类加工区、熟食加工区、肉类冷冻库及冷藏库。肉类加工操作可靠墙而设,操作间与卖场之间通常用宽大玻璃相隔,顾客可随意观看整个肉类或熟食的加工过程。操作间内须配有吊顶式风机,以满足卫生及环境要求,其温度维持在18—22 摄氏度。加工出的鲜肉 小包装经处理后,可置于鲜肉柜内零售,柜温控制在0—4 摄氏度;熟食则置于熟食柜中设专人销售;烧烤食品可置于热柜中展示,一般即买即食,因此,其位置应靠近商场出口处。操作间旁边应设计有冷冻或冷藏库,并尽可能靠近操作间,用于贮存日常的肉类。这些库的大小与操作间的日加工量有密切关系,库温的设定可根据要求调节。
(5)糕点、面包区
现代超市规划都将糕点作为卖点进行精心策划。为了突出现烤现卖的特色,超市将其加工区也放在卖场的后场。因此,糕点面包区也分为前场和后场两部分。前场区主要是加工好的新鲜糕点,放置在蛋糕柜中零售。后场区亦即加工区,为了体现真材实料,一般通过封闭的玻璃窗与外界隔开,顾客很容易看到生日蛋糕、面包、糕点制作的全过程。在后场的面包、糕点制作区,包装间内均需配置制冷设备,保证室温低于22℃。 精心的布局,不但能最大程度的利用空间,而且也是商品更加有层次,更加整洁的展现在顾客眼前,对顾客购物心态也是一种很好的培养,大大的增加了商品成交的机会。
任何一个大型卖场,超市在对冷藏展示柜、立式风幕柜、岛柜、熟食柜、双岛柜、卧式冷柜的选择都做了精心的安排,不但物美价廉,而且也要安全稳定。