国内小龙虾养殖现存的主要问题探析
小龙虾产业发展比较早的江苏、安徽、湖北等省,主管部门十分重视小龙虾产业的发展,那么在现在的市场上小龙虾主要存在哪些方面的问题呢?
第一,养殖模式标准化程度较差。我国小龙虾的养殖问题较多,很多地方粗放养殖,标准化、高效健康养殖面积所占比例非常小,导致养殖单产偏低。
第二,错误的养殖模式导致资源利用率低,疾病增多,养殖效益随着养殖成本的增加逐年下降,严重制约了产业的健康发展,也给渔(农)民造成较大损失。
湖北省推广的“虾稻轮作养殖技术规程”和“小龙虾池塘无公害养殖技术规程”等地方标准有着借鉴意义。
第三,小龙虾加工综合利用技术不高、产品单一、产业延伸度差。尽管我国小龙虾加工出口量不断增长,但加工产品单一、加工方式相对落后,生产仍以劳动密集型为主,依靠低廉的原料和劳动力资源赚取外汇,缺乏科技创新和市场开发。
第四,高科技含量、高附加值产品加工量少,加工能力簿弱。普通食品的加工能力盲目扩张,导致加工厂虾源紧张,一年只能加工三个月。而高附加值产品及精深加工产品的加工能力严重不足,苗种繁育及供应体系落后,养殖规模也不能满足加工的需要,产业链亟需向两端延伸。
选择健康绿色环保,对消费者的健康负责,是虾龙人的郑重承诺。
诚实做人,诚信做事,是虾龙人的一贯宗旨。
把美味和健康同时送到千家万户是虾龙人执着追求的目标。
“五湖四海闯荡,红红火火一生”。龙虾养殖中的龙头示范精神展示了虾龙人的创业精神,龙虾产业作为一项朝阳产业一定会给虾龙人和社会带来更大的利益。
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虾兵蟹将之冬日暖暖