啤酒干酵母S-189山东供应商济南双麦啤酒物资有限公司,我公司是一家 集国内、国际贸易,集生产、销售、服务于一体
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花、啤酒干酵母、鲜酵母、螺旋藻脱腥提取液、黑啤浓缩汁、啤酒添加剂)的研发、生产与销售,自酿啤酒设备及配件的销售,酿酒技术的转让及培训。
产品简介:
适用类型:拉格尔、比尔森。
特性:下层发酵,凝聚性良好。
适用发酵温度范围:9-15℃。
建议投放比例:80-120克/百升
使用前活化温度(关键因素):23±2℃。
活化方法:
1.将干酵母轻轻撒到不少于其10倍重量的无菌麦汁或水中;
2.活化温度为23±3℃;
3.静置15-30分钟后;
4.轻轻搅拌30分钟;
5.将活化后的酵母乳液加到发酵罐中。
建议添加量:麦汁温度12-15℃时接种80-120g/hl,当麦汁温度9℃时,添加量需增加至200至300g/hl。
储存方法:低温干燥处储存,当袋内变软后请勿使用;开袋后必须密闭低温并7日内使用完。