魔芋的食用禁忌

众所周知，魔芋对人体有非常多的好处，魔芋是功能奇特的药品。被人们誉之为“胃肠清道夫”、“天赐神药”。魔芋系列食品所具有的优质膳食纤维，食用后能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抵制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。具有减肥降脂、排毒养颜、洁胃润肠、、防癌等功能。同时，因它不能被人们的唾液消化及胰淀粉酶水解而消化吸收，所以对消化道、心脑血管系统疾病、减肥、养颜等都有显著功效。

而它在以下的四种情况下是不可以食用的，所以绿洲食品科技有限公司还提醒广大消费者注意正确食用魔芋。

　　1.生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用。所以一般人家自种的魔芋是不可以随便加工煮食的，而魔芋经过正确的研磨后由工厂制成的魔芋制品是完全没有问题的，就拿绿洲食品科技有限公司的生产流程来讲。在经原料验收、混合、成型、内包装、灭菌、外包装等近百道工序才最终到消费者手中，所以可以放心食用正规厂家的魔芋产品。

2.消化不良的人，每次食量不宜过多。还是以我绿洲食品科技有限公司原材料举例，生产所使用的金沙江白魔芋原料所含优质膳食纤维（天然水溶性葡甘聚糖）含量高达74.4%，是五谷膳食纤维平均含量2.48%的30倍，居植物食品之冠。其丰富的植物纤维素，能帮助肠道蠕动，加快排出体内有害毒素，预防和减少肠道系统疾病病变发生率；而消化机能比较差的人，如果一次性食用过多，会造成不适。

3.有皮肤病的人少食。这是从中医的角度来解的，魔芋在中医上认为是发物，而发物一般不适宜皮肤病的。

4、魔芋性寒，有伤寒感冒症状的应少食用。同样也是从中医的角度。如果吃货们就受苦几天了，不过可以在感冒痊愈后再大块朵颐。

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