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卧式敞开蛋糕柜产品说明：

A、上开口设计，开放式销售方式，时尚方便简约，保鲜、展示两不误，人性化设计， 四面均可取物，方便选购

B、丹佛斯压缩机，静音设计，性能稳定。加厚全铜管，高效，低耗。加大蒸发器制冷，柜内温度均匀，制冷速度快，保温效果好，降温速度慢

C、自动除霜控制系统，热气除霜，箱内电热管双重加热除霜，杜绝霜残留，影响制冷效果

D、大理石底座，镜面不锈钢条镶边，高端大气有档次。方便的万向轮底部设计，摆放移动轻松自如，移动噪音小

E、微电脑温控器，制冷、照明独立控制，精确显示调节柜内温度

卧式敞开蛋糕柜性能参数：

尺寸：1200*880*1250，带置物架，尺寸可以定做

      1200*880*950，不带置物架，尺寸可以定做

压缩机：丹佛斯

电压：220V

功率：400W/米

制冷方式：风冷

温度：冷藏，2-8度

颜色：黑色，白色等等

售后服务：本公司承诺保修一年，全国联保，上门服务 

物流包装：本公司产品全部采用薄膜包裹，泡沫保护，外打木架，全方位保护，确保货物运输安全

定做超市岛柜，超市风幕柜，熟食柜，鲜肉柜，双温子母柜，生鲜冷柜，蛋糕柜，制冰机，厨房冰柜，保鲜工作台，自助餐冷柜，麻辣烫点菜柜，奶茶店操作台，自助火锅保鲜柜，鲜花柜，玻璃门饮料柜，海鲜冰台

海鲜的保鲜技术，冷冻海鲜和活鲜的区别，海鲜店冷冻展示岛柜海鲜不易储藏也不易运输，所以市场上买到的海鲜以冷冻海鲜居多，常见的海鲜冷冻分5种，鲜冻、速冻、船冻、片冻、单冻等，海鲜冷冻技术的不同，海鲜保鲜的效果也不尽相同，那么什么样的冷冻技术最适合保存海鲜呢?

一、海鲜的保鲜技术有哪些?

1、鲜冻：新鲜、鲜活速冻，锁住营养，留住美味。

2、速冻，急冻：在零下40度C的条件下，采用速冻技术迅速冻结。海鲜冷冻展示岛柜，速冻海鲜冷藏柜，商超冷柜，超市冷柜品牌，海鲜店组合岛柜，灵动组合岛柜，超市节能组合岛柜

3、船冻：在捕捞船上采用速冻技术，将捕捞上来的鲜鱼急冻。

4、片冻：按一定规格重量排盘，进行速冻。

5、单冻：单独个体，采用单冻机进行速冻。捕捞作业方式:灯捕、定时网、拖网、钓。

二、冰鲜、活鲜、鲜冻的区别

冰鲜：海鲜上岸后用碎冰一层一层将其覆盖保鲜。缺点：保存时间短、保鲜不均匀、容易滋长细菌。

活鲜：1、运输不方便，长途运输由于颠簸、惊吓会使鱼分泌出毒素改变鱼的肉质和营养。海鲜冷冻展示岛柜，速冻海鲜冷藏柜，商超冷柜，超市冷柜品牌，海鲜店组合岛柜，灵动组合岛柜，超市节能组合岛柜2、商贩为了保持鱼的活性会放入药物如孔雀石绿等。

鲜冻，急冻：锁住物体的营养、水分，杀灭细菌和防止细菌侵入，保持产品原有的品质，利于长时间保存。