【百步香】济南小吃加盟价格 济南小吃加盟品牌
为什么有人开的小吃加盟店生意惨淡,而有的人开店却门庭若市呢?因为开小吃店是很讲究的一门小生意。
首先,口味很重要。这句话说出来可能有人要笑了,这个谁不知道啊。可是偏偏就有人忽视了这一点。我有个网友加盟了北京的一家小吃车,价格倒是很便宜,结果车子弄回去了,跟看到的货完全不同。问她产品味道如何,如果味道好的话,可以去买个红外的烤炉做着,总比把钱扔掉的好。她回答说一点儿都不好吃,当时我就倒塌了,不明白为什么她没尝过产品就决定加盟了。所以说,在这里还是要提醒一下大家,如果要是选择加盟小吃项目,一定要先品尝,好吃才可以加盟,口味才是硬道理。
第二,选址很重要。不同的小吃项目所面对的消费人群也是不同的。例如休闲小吃类的项目比较适合步行街、商业街、学校门口之类的地方,而主食类的项目呢,就比较适合写字楼附近、商场、超市、高中大学门口、居民区之类的地方。
第三,装修很重要。这里所说的很重要,并非是说要装修的怎样豪华高档。在装修时首要的是明亮干净,让人觉得整洁卫生,吃起来很放心。另外,无论是店面经营还是流动经营都应该突出自己的项目特色,吸引别人的注意力。比如我们浙江的一位卡哇伊铜锣烧的加盟商,在店面装修上就花了很多心思,在店门口摆放了一个巨大的机器猫公仔,喇叭里传来的是《哆啦A梦》的主题曲。店内到处都是机器猫的图像,挂件,小玩艺儿。行人走到这里,很自然的就会被吸引,想要买来尝尝看。
第四,营销手段、宣传方式很重要。在小吃项目中,一般不提倡采用开店特价之类的方式,而是买三赠一或者是集齐图标赠送礼品的方式。因为特价的方式虽然会让人因为便宜前来购买,但是以后提价会让消费者心理上有吃亏的感觉。另外,后面买三赠一或者集图标送礼品的方式都增加了消费者的购买量,也就变相的使更多的人尝到了你的产品。因为有很多人会因为赠送而多买几个,然后拿回去分给同事,家人,同学们品尝。这样子也就为您的产品做了宣传。
第五,经营方式同样很重要。有很多项目的经营方式是很灵活的,可以开店,可以流动,也可以自己不卖,只做配送。象很多休闲小吃类产品,都是非常适合以配送的形式来经营的。我们福建的一位客户,当时是同时加盟了两个项目,卡哇伊铜锣烧和章鱼小丸子,赠送给他了一个果味爆米花的项目。在回访时发现,他的章鱼小丸子项目一直都还没有做。当时客服感觉非常奇怪,他说,只是铜锣烧和爆米花的配送都忙不过来,根本就没有精力来做其他的。另外还可以做连锁的模式,也是很不错的。象我们天津唐风香酥牛肉饼的客户,就是以连锁形式来经营的。摸清项目特点,选择合适的经营方式,才能更积极有效的生财之道。
希望创业者们可以多用心,多动脑,发掘更广的销售路子,用做大生意的心来做小生意,小投资、小生意也同样可以做大做强。
刘晓滨
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