酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂牛的精料，它还含有丰富的粗蛋白，约高出玉米含量的2—3倍，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也非常，这是农作物秸秆所不能提供的。与农作物秸秆相比，酒糟的粗料成分也较高。因酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低，这样就注定了酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点，而且还能有效预防牛发生瘤胃臌气。 

无论白酒糟还是啤酒糟，均含有一定量的酒精度，这样有利于牛食后安心趴卧和反刍，有促进牛长个育肥、缩短出栏率的积极效果。给牛投喂酒糟大约20—30天左右就会发现牛的皮毛更加光亮柔顺，吃食也不再挑挑拣拣了。经屠宰后的现场测定：喂酒糟的牛要比不喂的牛肉质好，纤维细、色泽鲜、有韧性，且比正常饲喂条件下的牛屠宰后净肉率提高约3％－5％。按一头出栏牛体重在600—700千克以上出售的话，每头牛就额外多收300—600元，其经济效益相当可观。 

牛吃的酒糟资源各县市都有，且价格非常低廉。白酒糟每500克在3—5分钱左右；啤酒糟每500克仅在1角钱左右，而普通的青贮玉米秸秆喂到牛口中的价格也到了每500克8分钱至1角钱左右。因此，有条件的养牛户或场家不防一试。 

值得一提的是：刚开始给牛喂白酒糟可能有个别不愿采食的，待有个3—5天顺食期后牛就习惯了酒糟的味道，此时投喂便照酒糟为主、秸秆为辅的比例就行了。而投喂啤酒糟牛就没有这几天的顺食期，一经投喂牛都非常爱吃，这可能与啤酒糟有股天然的清香有关吧。此外，酒糟不光喂牛的好处多，它还是鹅、鸭、猪、羊的美食呢。

酒糟如何脱水是一个非常大的问题，用烘干机处理用时长，费力而且投入和运行成本都很高，对很多人来讲确实是感到压力山大。

针对酒糟难以处理的情况，我们建议使用酒糟脱水机，投资小，成本低见效快，能够让你解决酒糟脱水的难题，潍坊川泰机械生产的酒糟脱水机，能够有效的对酒糟脱水每小时处理量能达到3立方到20立方以上。是咱酒糟处理最好的选择。

螺旋压榨机既适用于含有纤维或者软性颗粒的光滑、细碎、流体类物料的压榨脱水或者榨汁，也适用于不含光滑成分的纯纤维或者颗粒物料，适应性非常广泛，俗称：“万能压榨机”。特别对于纯纤维或者颗粒物料，压榨后渣的含水量经过测试达到50-55%，部分物料压榨后甚至达到48%；部分果蔬经过合适的破碎机破碎后出汁率可达到85%，远远高于普通螺旋压榨机，虽然设备成本增加了，但其高的脱水率（或者出汁率）一个榨季就可以收回多余的成本。