卤菜最大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，赢得人们广泛的欢迎。

卤菜的品种有：

     卤鸭脖 鸡翅 鸭翅 鸡爪 鸭爪 鸡胗 鸭胗 鸭头 卤猪脚 藕 花生米 豆干 海带 肥肠 鸭肠 牛筋 牛肚 牛肉 腐竹、毛豆等。只要是市场上能见到的，在南昌香飘万家小吃培训学校，全部能学到，并且是老师手把手的教，学习材料全部有我们学校提供，包中餐，包住宿，包教包会，学不会不收钱。

     香飘万家小吃创办于2005年，自开办第一天起就受到广大学员的爱戴，制作出的味道更受到每一个客户的推崇与赞赏。凭借品牌自身独特出众的产品制作手艺和严格挑选的原食材配方，得到了在市场上的良好信誉及发展。主要经营早餐、面点（天津狗不理包子、天津灌汤包、南翔小笼包、上海生煎包、特色牛肉粉、特色肥肠粉、土家酱香饼、羊肉烩面、手擀面、山东打卤面、陕西肉夹馍）、烧烤、油炸、卤菜、砂锅（砂锅粉丝、砂锅粥、煲仔饭）、瓦罐小吃（瓦罐煨汤、瓦罐煨菜、瓦罐煨粥、瓦罐煨面），火锅（筋头巴脑火锅、羊蝎子火锅、重庆老火锅、啤酒鸭火锅、鱼火锅）、小炒、冷饮、甜品等各式名小吃培训。香飘万家始终秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念，专心致力于小吃饮食文化的传播与推广，致力于为广大消费者提供安全、健康、美味的食品。

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