精炼设备主要是用于原材料在提取某一种特定的物质的设备，市场中的精炼设备主要被应用于植物油脂的提炼。其实精炼设备最为重要的一个工艺就是脱臭。

在脱色油在与脱臭油进行热交流加热前，首先要排尽油中空气。脱臭：在3毫巴左右的气压下，经由一系列泵喷发蒸汽，油在蒸汽的拌和下与蒸汽充沛触摸，而蒸汽则均匀松懈在油中。

冷却：油在真空条件下经过热交流冷却。

食用油是否安全，不在于前段制取采用压榨还是浸出工艺，主要是由后续的精炼工艺决定的。

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