真空滚揉机是肉类加工设备中的不可缺少你一个设备，本设备采用304不锈钢定制，防水电脑控制，用户可根据自己的工艺设定时间和程序，真空滚揉机操作简单，使用方便，本设备就是利用自挤原理，利用滚筒里面的导板将肉摔打挤压，使肉里面的蛋白质分解成人体易吸收的水溶性蛋白质，肉质鲜嫩，口感好

真空滚揉机是在真空状态下，将肉块通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时块状肉在真空状态下膨胀，纤维组织被拉开，在导叶片的作用下沿筒壁做向前-向后-向里-向前的回旋运动，互相挤压，同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。还能以人的意志、口感使添加剂均匀的渗透到肉纤维当中，使肉及添加剂融为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。

自动化控制，可按制品的工艺要求设定滚揉过程，设定有总滚揉时间、滚揉时间和间歇时间。真空度按工艺要求调节。自动滚揉，自动真空，省时省力。

鸡鸭鹅专用滚揉机要求滚筒转速保持在4-5r/min，筒内焊接口光滑无刺，搅拌尺呈V形状，达到使产品口感好，味道好，出品率高的目的。

诸城市通达机械厂_【真空滚揉机厂家】_真空滚揉机由诸城市通达机械厂提供。诸城市通达食品机械经营部(www.shandongtongdajixie.com)坐落于山东 潍坊 诸城市密州街道繁华大厦，联系人：孙经理