设定滚揉总时间

设定间歇时间

滚揉同时真空

反转滚揉；正转出料

连续滚揉

间歇滚揉

增强肉的结着力、缯强产品弹性

改善制品的切片性，防止切片时产生破碎

 

滚揉机性能简介：

　　该牛肉滚揉机机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的

可分为：小型真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机等类型。其它相仿类型设备有：真空腌制机、拌馅机、腌制罐、腌制桶等设备整机采用SUS304不锈钢板制作，设计合理，结构严谨，操作简单安全，清洗方便，降低了劳动力成本，减轻了劳动强度，大大提高了生产效率，更重要的是杜绝了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故

真空滚揉机|诸城市通达机械厂|真空滚揉机价格由诸城市通达机械厂提供。我们是诸城市通达食品机械经营部(www.shandongtongdajixie.com)位于：山东 潍坊 专业从事：氏杀菌流水线、巴氏杀菌机、巴氏鲜奶杀菌机、滚揉机，斩拌机，灌