新鲜的西葫芦呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美。葫芦娃的可爱模样，看着并不苗条，但是它却有的功效。

莘县娄庄蔬菜水果产销基地将立足于实际，进一步创新发展理念，积极探索共建模式，完善经营管理机制，注重产品质量，努力为消费者提供最优质的产品，努力确保蔬菜水果产销基地持续健康发展。

莘县蔬菜产业发展较快，相继建成了一批国家级、省级无公害蔬菜生产基地，莘县娄庄蔬菜水果产销基地以种植各种优质绿色无公害蔬菜为主，为广大用户提供安全可靠的绿色无公害蔬菜。

西葫芦不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。