【中文名】 肉蔻、肉豆蔻、玉果
【别名】 肉果、玉果、迦拘勒、肉豆蔻、顶头肉等。
【使用部位】 植物的干燥种仁或假种皮

【烹调用途】
作调味料，可 去异味、增辛香。供制酱肉之用，亦为急汁(CatchuP)的原料之一。豆蔻瓣粉末多用作制甜品，如布丁(Pudding)和巧克力(Chocolate)等。

    公司简介：                                                                                        

    蓬莱立信调味品有限公司，坐落于美丽的“人间仙境”蓬莱，是一家专业从事调味品开发、研制、生产、销售为一体的民营企业，经过十多年的不懈努力，公司产品以优良的品质，畅销大江南北。 
公司秉承“以科技求发展，以质量求生存”的企业发展理念，运用现代高科技成果，不断的产品创新，以良好的信誉和热诚的服务致力为消费者提供各种优质产品。 
    公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上 用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。