大拉皮是我国北方黄河中下游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味小吃食品人见人爱。
LD-80型大拉皮机用于薯类、豆类、小麦、玉米等各种淀粉为原料加工粉皮、大拉皮的农产品深加工设备。是适合不同层次投资者的致富项目。
LD-80型大拉皮机采用手工制作大拉皮的工艺为基础，进行大胆的改革和突破，从而大大提高了加工效率，减少了制作大拉皮的体力劳动和加工成本。该大拉皮机同时将次品率几乎降到零。具有产量高、能耗低、产品质量好的优点。
郑州大拉皮机作为全国生产大拉皮机最早的地区之一，目前郑州大拉皮机已经销售到全国各个省市，在全国占据重要的地位。在郑州大拉皮机的众多生产厂家中，星
衍牌大拉皮作为郑州大拉皮机生产的龙头企业，一直采用创新技术和优质的服务成为该地区的知名品牌，目前在郑州大拉皮机市场份额中占据领先地位。
大拉皮机主要技术参数：
生产功率：干品75-100公斤/小时 鲜品 150-300公斤/小时
配套动力：0.55-0、75主机
大拉皮机主要结构：
大拉皮机主要有机架、蒸箱、成型布袋、输送网带、截切刀、成型槽、搅拌机构、传动机构等部件构成。
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