【咋区分土鸡蛋的四个小妙招】价格_厂家

品牌/厂家

杜马生态

品种

土鸡蛋

有机食品

是

绿色食品

是

深圳市杜马生态农业有限公司土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋，饲料蛋即洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋。土鸡蛋不含任何人工合成抗生素、激素、色素，与普通鸡蛋相比蛋白浓稠，蛋白质含量提高5%～6%，脂肪降低3%，胆固醇降低19.8%，口感香鲜、质嫩无腥味。积累出经验后，很容易将土鸡蛋和洋鸡蛋鉴别出来。

　　1.从鸡蛋的外观上看，土鸡蛋个稍小、色浅，较新鲜的有一层薄薄的白色的膜。而洋鸡蛋壳色深。如果你还不能确定，可在购买后打开蛋壳，蛋黄呈金黄色的是土鸡蛋；蛋黄呈浅黄色的为洋鸡蛋。

　　2.真正的土鸡蛋确实要比市场上卖的任何一种鸡蛋都好吃，真正的土鸡蛋，哪怕就是白水煮蛋，都是很好吃的。

　　3.土鸡蛋虽然个头小，但是蛋黄并不比洋鸡蛋小。洋鸡蛋个头大，蛋清多、水分多，煎鸡蛋时就看出来了，一下油锅“刺刺啦啦”直响。

　　4.土鸡蛋蛋清清澈黏稠，略带青黄，蛋黄色泽金黄，浮在蛋青之上，不沉底，一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来，它的蛋壳坚韧厚实，含钙量高，不像其它鸡蛋壳那样脆薄。将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏，这种鸡蛋即使被捏得扁扁的，蛋白也不会开裂，还是一只完整的鸡蛋。

杜马生态绿壳鸡蛋，是土鸡蛋，却比一般土鸡蛋营养更为丰富，全程放养，更生态，更绿色，更健康。

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