食堂承包优势
1、法定节假日,我司可免费为贵公司员工加餐(鸡腿、鸡翅、红烧肉等),每周五为贵公司员工提供水果一个(苹果、香蕉、桔子等水果),热天可免费提供凉茶或糖水(代加工)。
2、配备各地厨师而且可以定期轮调作业,促进厨艺和服务水准的提高。
3、每周五向贵公司提供下周菜谱,并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作,讲究饭菜质
量,做到卫生、味美菜品多样化。
4、可实施预付伙食费用,或先吃后付等灵活承包方式,结账方式可面议。
三、员工饭堂管理方案
1、做好厨房、餐厅卫生工作,餐具每天、每顿全面消毒,厨房工作人员均持健康证上岗,工作时间要穿
厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙。
2、贵公司管理人员工可每日对厨房采购食材的数量、质量、卫生监督,以保促进双方工作。
3、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜,并不断听取多数员工意见进行改进。
4、蔬菜、肉类、油类,经肉联厂及卫生部门监认。
5、要严格遵守贵厂厂规,服从贵厂领导之指示,注意防火、文明经营、态度诚恳、爱护公共设施。
6、我方工作人员进驻贵厂前我公司将对各岗位员工进行培训及考核,合格后方可上岗作业。
四、承包获利方式
1、为适应社会发展和市场竞争,我们不断扩大市场网络信息,物品原料团体采购,直接采购于主要产区,及批发基地,以购多价廉从其差价获取利润。
2、厨房工作人员和管理人员经专业培训,避免不必要浪费,降低成本,并提高效益。