用于冷库蕴藏保鲜的西瓜,应选择8成熟的瓜。 4、冷库消毒及制冷。采用古代小型冷库,在精采的隔热建筑库内,装有机械制冷设备,遵守西瓜的蕴藏特点,酬谢调剂和节制蕴藏景象形象形象形象形象形象形象形象形象形象形象形象形象中的温湿度及气体成分,以延迟西瓜的保鲜期。 西瓜蕴藏冷库及用具在独霸前3-6d,选用0.1mg/kg克菌灵喷雾消毒,连结库内干净卫生,无杂菌。 3、预冷。同一西瓜品种的组织结构与化学成分又因成长景象成分的影响而有较着的转变。西瓜冷库蕴藏消毒西瓜蕴藏冷库及用具在独霸前3-6d,选用0.1mg/kg克菌灵喷雾消毒,连结库内干净卫生,无杂菌。西瓜预冷预冷是指在入冷库前使西瓜品温尽快冷却到所规定的温度规模,较好地连结其原有道德。是以,必须透风换气。在傍晚采收,有益于降落品温。采摘时,在瓜柄上端留5cm枝蔓,可削减水分蒸发及伤口授染。西瓜冷藏合适的相对湿度为80-85%,由于蒸发管常常不竭地结附冰霜,又不竭地将冰霜冲走,以及建筑物多用水泥材料,导致库内湿度降落,达不到西瓜对湿度的请求,可在低空洒干净水或铺湿草帘。启动库内制冷系统,将蕴藏温度调控在8-12℃,尔后遵守西瓜品种特点,1周内降至最好温度。如丰收一号,抗病黑巨霸等中晚熟品种,可蕴藏保鲜20-60天,其商品性能较好,效益可观,具体独霸规程分述以下:1、西瓜品种选择西瓜的品种分歧,其组织结构与化学成分各异。冷库内西瓜经过过程呼吸浸染放出co2和乙烯等其他刺激性气体,当堆集到必定浓度后,便增进西水果实的后熟朽迈,道德变劣,没法悠久蕴藏。如丰收一号,抗病黑巨霸等中晚熟品种,可蕴藏保鲜20-60d,其商品性能较好,效益可观,具体独霸规程分述以下: 1、品种选择。今朝,西瓜机械冷藏保鲜手艺也是解决市场供给的一种有用编制。 预冷是指在入冷库前使西瓜品温尽快冷却到所规定的温度规模,较好地连结其原有道德。夏日或秋季从冷库中取出西瓜时,瓜面上轻易凝固水珠,出库后货架期很短,所以出库前需逐步升温,使西瓜品温逐步升高至适温再出库,有益于保障质量和延迟货架期。用于蕴藏保鲜的西瓜,应选择中晚熟的耐藏品种,其含糖量高,风味佳、光华赫然,瓜蔓和果面均无病虫害。必定采播种熟度,最好选用无损伤水果测定仪,将测定仪的探头焦点线瞄准果实焦点点上,小于8度为生瓜,大于8度为熟瓜。夏日或秋季从冷库中取出西瓜时,瓜面上轻易凝固水珠,出库后货架期很短,所以出库前需逐步升温,使西瓜品温逐步升高至适温再出库,有益于保障质量和延迟货架期。西瓜冷库蕴藏的适温为5-6℃,出格是蕴藏初期,应选用逐步降温后,再转入正常蕴藏,以削减西瓜的心理病害,前进蕴藏质量。必定采播种熟度,最好选用无损伤水果测定仪,将测定仪的探头焦点线瞄准果实焦点点上,小于8度为生瓜,大于8度为熟瓜。 2、采收编制西瓜保鲜冷库,保鲜冷库安装设计,西瓜保鲜库造价
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