食品机械设备只是机械行业的一个小门类，但机械行业的整体行情必然影响食品机械的发展。为了战胜激烈的市场竞争，必须提升生产技术，在企业产品全生命周期中实现信息化、智能化、集成优化，以达到产品上市快、服务好、质量优、成本低的目的，进而提高企业的柔性，健壮性和敏捷性，使企业在激烈的市场竞争中立于不败之地。
     机械制造业作为一个传统的领域已经发展了很多年，积累了不少理论和实践经验，但随着社会的发展，人们的生活水平日益提高，各个方面的个性化需求越加强烈。作为已经深入到各行各业并已成为基础工业的机械制造业面临着严峻的挑战。机械制造业的发展方向是将传统的制造技术与现代信息技术、管理技术、自动化技术、系统工程技术进行有机的结合，通过计算机技术是企业产品在全生命周期中有关的组织、经营、管理和技术有机集成和优化运行，在企业产品全生命周期中实现信息化、智能化、集成优化，以达到产品上市快、服务好、质量优、成本低的目的，进而提高企业的柔性，健壮性和敏捷性，使企业在激烈的市场竞争中立于不败之地。  
     因此，我金泉机械洗面机必须改变理念，大力发展高效先进的生产，用国产高效先进代替国外产品，重视售后生产服务，只有这样，我金泉机械企业才有发展前途，我金泉机械工业才能得到振兴。我国机械行业才能迎来黄金发展期，我金泉机械制造企业才有发展前途，才能得到振兴。

为适应市场需求，金泉洗面机正在摆脱产品数量多、技术含量低的形象，全力向多功能化、智能化等方向发展，吸收国内外同类产品的优点，并配上独特的创意，让它辐射整个食品机械市场。我厂专业生产的洗面机集和面团、洗面、分离面筋为一体的多功能机械，该机省工省事，高效的、与生产凉皮机械相配套的机械，能大幅度提高功效。  新型洗面机使用工序： 1 省时、省力、省水、高效节能。 2 干净、卫生、占地面积小。 3 比普通洗面机快2—3倍。         我们知道在制作凉皮的过程中，洗面是一项重体力劳动，特别是在冬天，冰冷刺骨的水使人无法承受。有了本机可以使你不用再忍受用手洗面的烦恼，洗面机的出现，就解决了这一难题。是我厂基于民间传统制作凉皮的原理，开发的一种新型生产设备，只需把面粉放入洗面机，即可完成从和面---洗面的全部工序。避免了手工制作劳动强度大、工序繁琐、产量低、不卫生等缺点。