粽子蒸煮锅,粽子杀菌锅,立式杀菌锅粽子的杀菌工艺流量是前期加工包好后放入立式杀菌锅内进行蒸煮,温度一般要求在121度左右,蒸煮20分钟左右,粽子杀菌锅在出锅进行自然冷却,晾干,进行真空包装再进行杀菌降温。
粽子蒸煮锅是利用细菌不是很耐热的特性进行杀菌的,细菌的死亡温度是在119℃,当温度达到115℃长时间杀菌时,细菌也是会被杀死的,当温度达到121摄氏度时,99.7%的细菌会死掉。
粽子蒸煮锅最初这种杀菌设备只是一个单锅的,粽子杀菌锅随之根据设备的改良进步发展到现在已经能够显现双层、双并、三并的形式,更大的节省能源,人力物力,又能提高效率产量质量。
粽子蒸煮锅我公司拥有专业的研发中心和测试中心,注重提升员工素质,建立了一支专业的技术队伍,形成了集研究开发,工艺设计,生产制造,立式杀菌锅原材料成品检验,售后服务于一体的完善的公司管理体系。
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