一、粮食烘干机(粮食干燥机)工作原理：

   塔式烘干机又称粮食烘干机，粮食干燥机是用来烘干谷物和油料的理想设备，加工品从塔顶输入，通过给料装置，确保设备在运行期间始终处于满负载状态。经过向内翻转的无底的V型挡板和与加工交错排列的多排V型挡板的联合作用，是加工品得以混合，同时还作为干燥空气的进出通道，风机将用过的气体送入收集器，加以净化，大部分干燥空气可循环使用，所以燃料消耗很少。

二、塔式烘干机(粮食烘干机)设计特点：

   设备内燃料无动力流动，操作简便，战地面积少。物料通过多元性的烘干区，达到连续、和缓、均匀的湿热交换。采用自动控制，可随意调节物料在塔内的停留时间。通过气流控制和加工品运动，加工品可达到均匀、彻底的烘干，塔式烘干机最适用于缓慢、均匀的烘干。

三、粮食烘干机(粮食干燥机)性能特点：

   烘干品质与自然干燥基本相同，烘后色泽气味正常。水稻暴腰率低，符合国家标准。大豆、油菜籽出油率，小麦面筋质不降低。加工品不会出现死角、焦糊粒等现象。

玉米的特点是收获后的水分高，正常年景玉米含水率也有20%，有时高达25%-30%，个别情况下的玉米含水率竟高达35%以上。水分高成为在玉米烘干机内烘干时最大的障碍。

此外，玉米的胚大，含淀粉较多，籽粒的果皮结构紧密而光滑，对内部水分的外移有很大阻力。若干燥速度过快，水分汽化剧烈时，玉米表皮的变形将产生应力，胀裂表皮，裂纹率增加，品质下降。

玉米是难以烘干的粮食品种之一，主要原因是它的籽粒大，表皮坚硬，水分蒸发困难。

我国的玉米干燥，一直沿用塔式玉米干燥机。这种干燥机的生产能力大，降水幅度大。

烘干玉米较好的工艺条件是，热风温度100℃，玉米籽粒温度不超过50℃。但是由于玉米水分较高，往往在干燥作业时，设法提高干燥介质的温度，这就会造成烘干后玉米的品质下降。

实验表明，当玉米烘干机内的干燥介质温度超过150℃时，玉米温度大于60℃时，玉米就大量产生裂纹，品质下降。