耕种了2360亩地的荆茂祥也曾考虑购置烘干机,不过30多万的机器购置费用,再加上高额的烘干成本让荆茂祥望而却步,最终决定先把玉米储存起来,等到冬天公路上有空地时再晾晒。
在临淄俊文农机合作社,花140多万买来的烘干机就放在仓库里,合作社社长齐俊文说,一年中机器只在麦收时集中用上5天。由于烘干成本高,现在收玉米,即使遇到阴雨天,也不会开机器。临淄的西齐、禾丰种业等粮食烘干中心,也主要是烘干小麦,并且无法满足全区的需求。
粮食烘干机械设备补贴力度加大
公路上晾晒,不仅存在交通隐患,汽车尾气、沥青等还会对粮食造成污染。在东北、新疆,以及南方的许多的地方,利用烘干设备进行粮食烘干,正逐渐普及。记者从省农机局了解到,购买烘干机械将优先获得补贴,部分地区烘干作业环节也将纳入补贴环节。
作为山东为数不多的烘干设施生产企业,亿凯集团每年可获得1亿多元的销售额,而其产品大都流向东北、新疆,以及南方的部分地区。
尽管山东自然条件优越,依靠晾晒就能较好的减少粮食水分,而且人们也认识到公路晾晒存在交通隐患等不利因素,但由于烘干成本较高,导致烘干设备得不到普便利用。
玉米的特点是收获后的水分高,正常年景玉米含水率也有20%,有时高达25%-30%,个别情况下的玉米含水率竟高达35%以上。水分高成为在玉米烘干机内烘干时最大的障碍。
此外,玉米的胚大,含淀粉较多,籽粒的果皮结构紧密而光滑,对内部水分的外移有很大阻力。若干燥速度过快,水分汽化剧烈时,玉米表皮的变形将产生应力,胀裂表皮,裂纹率增加,品质下降。
玉米是难以烘干的粮食品种之一,主要原因是它的籽粒大,表皮坚硬,水分蒸发困难。
我国的玉米干燥,一直沿用塔式玉米干燥机。这种干燥机的生产能力大,降水幅度大。
烘干玉米较好的工艺条件是,热风温度100℃,玉米籽粒温度不超过50℃。但是由于玉米水分较高,往往在干燥作业时,设法提高干燥介质的温度,这就会造成烘干后玉米的品质下降。
实验表明,当玉米烘干机内的干燥介质温度超过150℃时,玉米温度大于60℃时,玉米就大量产生裂纹,品质下降。