卧式杀菌釜，火腿高温灭菌釜，小型卤蛋灭菌锅卤蛋的加工工艺是前期蒸煮进行卤煮，完毕后进行真空包装装入杀菌锅内进行杀菌，杀菌方式一般采用水浴式杀菌，好处是：杀菌彻底无死角，能够彻底杀死卤蛋中存留的大肠杆菌等致病菌，火腿高温灭菌釜​而且能够最大限度的保持卤蛋的鲜嫩度和色泽度。

卧式杀菌釜​各种包装各种食品大多都可以利用杀菌锅杀菌消毒，但是杀菌锅也并不是万能的，就如牛奶等产品是不可以用过来杀菌的，火腿高温灭菌釜​牛奶合适用巴氏杀菌法杀菌，若是肉食品，速食品等产品都是可以用杀菌锅杀菌的。应用颇为广泛

卧式杀菌釜​根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到最小限量，小型卤蛋灭菌锅​以尽可能完美地保存其风味、口感和色泽，使每一种食品均可在最佳状态下进行调理灭菌。精确的杀菌温度（±0.1℃）可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味。

卧式杀菌釜​我公司拥有专业的研发中心和测试中心，注重提升员工素质，建立了一支专业的技术队伍，形成了集研究开发，工艺设计，生产制造，原材料成品检验，小型卤蛋灭菌锅​售后服务于一体的完善的公司管理体系。