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马卡龙Macarons，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸，它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼；蛋白杏仁饼于1792年在意大利中的修道院发明。英文名字从意大利词Maccarone获得（意为杏仁酱）。
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