设备特点：

1.   利用盘管循环蒸汽间接加热，使锅内温度更均匀。

2.   蒸煮出料时锅内汤汁不需要排出，可继续使用，节约能源。

3.   锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。

4.   锅内结构改过去法兰螺栓连接固定式为液压快开式；并安装了光电限位、连锁、互锁功能。

5.   锅门为充气密封，在锅上限水位安装视镜便于及时增补汤汁。

6.   多台设备供应一台液压站，操作时可单一操作，节省空间降低成本。

适用范围

本品可对棕类、卤蛋及类似产品的蒸煮。

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