酒标上的年份，到底代表着什么呢，这个问题相信困扰着很多人，到底是葡萄采摘、酿造的年份，还是葡萄树种植的年份，又或者是葡萄酒陈酿后出厂的年份呢？让我们来共同解答。

酒标的由来

早在6000多年前的美索不达米亚地区（据说是葡萄酒的起源地之一），苏美尔人为了防止酿好的葡萄酒被偷喝或掺水，用布盖住酒壶然后在其之上封上松软的黏土，并用雕刻好的滚印（Cylinder Seal）按压在黏土上形成漂亮的封印，这大概便是葡萄酒酒标最早的雏形吧。

酒标信息

每款葡萄酒都有其独特的酒标，方便消费者选购，而酒标所传递的信息主要有：

一，葡萄酒品牌（酒庄）

二，葡萄酒产区

三，葡萄酒品种

四，葡萄酒采摘酿造的年份

五，葡萄酒的等级

六，葡萄酒的酒精度与净含量

七，葡萄酒的灌装地址

而在同样一个酒庄出产的葡萄酒，酒标上的信息可能以上七条有六条是相同的，而只有年份上有点差异，价格却是天壤之别呢？例如1981年的拉菲古堡售价在5千多元，而1982年的拉菲古堡却一下子却涨到数万元。（如下图）

1981年拉菲古堡：

1982年拉菲古堡：

年份的概念

其实，前标上的年份主要是为了让消费者、酒评家、收藏家和酿造商们从中获知该年份是好是坏。葡萄也和其他的农作物一样，一年的耕种期内风调雨顺影响着葡萄品质的高低。这一年中的天气对葡萄酒质量的影响就体现在这一数字上。霜冻、多雨、冰雹、阴冷等因素会左右葡萄的成长、成熟，最终便是左右该年份葡萄酒的品质，所以，高品质的葡萄酒，其年份至关重要！

中国酒标上的年份是怎么回事？

国内的葡萄酒由于法律条规方面并不健全，所以并没有太多的约束，更多的便是依靠行业的自律。而老百姓常喝到的XX九五 XX九六又是怎么回事呢？为什么这些酒一直喝都喝不完呢，其实，这些所谓的XX九五、XX九六之类的，是酒商注册的商标或者酒的品牌/系列名称罢了。（如图）

葡萄酒酒标上的年份代表什么呢，相信您读完这篇文章已有答案，小小的几个数字是所代表的那个年份一整年天气的缩影，亦是酿酒者们一年辛勤劳作的缩影。