供应合肥|六安|芜湖|蚌埠冷藏库冷冻库
【弗克制冷】
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冷冻库冷冻库的库温一般为-22~-25℃ 低温库的温度是在-20°C以下,因为海产品和冷饮需要在-20°C以下才
不会变质,如达不到-20°C海产品鲜味就截然不同。低温库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库,经过一段
时间冷库的温度达到-20°C,对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求,在-18°C~-23°C之间就是
典型的低温库,但储藏含乳制品的冷饮,库温应定在-20°C~-28°C即可,但这两种不同的温度需要不同等级的
设备,设备投资有很大的差距。
大多数专业制冷人事认为冷冻库的温度越低越好,冰存物的保存期限可以延长,但有时应依据各种物品所需要的保存温度而定,以蔬果类,过低的储藏温度易导致冻伤发生