爱吃甜食者可用白糖、芝麻粉、桔饼、桂花等加一定的化猪油或香油调制。
爱吃咸食者可用腊肉或火腿加入大蒜、虾仁等配料制成。
等两项料馅备好后,就可做梢子了。
包时先把毛芋料捏成小圆团,大致象普通包子的包法,把制成的馅子包在中间,外型包成上尖下圆,表面不得有裂缝。
最后就是上笼蒸熟。
蒸时先将锅内水烧沸,水量以覆盖蒸笼底层为宜,将装好的蒸笼放入锅内,用大火蒸15-20分钟左右即熟。
蒸熟后的哨子又软又香,趁热装盘可食。
修水哨子仅是我们介绍的传统美食,欲知其味,现在不需要亲自来修水,只要在我们江西乐滋购贸易公司订购,你就可以尝到家乡的味道!