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本产品统一选择物流,默认运输方式均为货运,运费到付,需自提货!
因全国各地区不同,运费各不相同,需根据客户购买设备的大小以及道路远近计算,需要与物流协商,无法事先估计,以上运费价格不供参考,具体费用请联系我们的在线客服。为避免不必要的误会,客户收到货务必先验货再签收,如有破损请联系我们客服!谢谢合作!
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产品型号:04款超市专用单锅带卖台板栗机
电 源:220V
功 率:5000W
加热方式:电
产 量:25斤/次
时 间:25-30分钟/次
材 质:不锈钢
机器重量:200kg
尺 寸:147*69*180cm
注:产品在不断更新,小细节以实际收到产品为准。
1)本产品外壳采用进口不锈钢板加工成形,外观、美观大方,清洁卫生。
2)采用低噪音电机220V电压,加热功率5000W。0-300度可恒温工作,自动化程度高,安全可靠。
3)炒板栗机并配有漏电保护,造型美观实用,解除了您的后顾之忧。
4)配脚轮,移动方便。
5)在炒制的过程中产生的烟雾可以经过水过滤和网过滤两种方式,带有排风装置,完全通过机械本身净化,排出气体无色无味,净化效果好。
6)有耐酸、耐碱、耐腐蚀、耐高温的性能,净化器能吸附过滤烟中的氧气、二氧化硫、二氧化氮恶臭,毒气,烟气等有害气体以及其它被污染的空气,起到了环保作用,保证排放质量。
7)配有保温贩卖台,能炒能温,保证炒货的温度和水分。让顾客随时能吃上鲜嫩可口的栗子,给您带来丰厚的回报。底下还有储藏室,可以放一些常用的工具。
本产品是栗子炒货机,各种栗子、炒板栗、糖炒栗子、炒大栗、栗果、炒毛栗、棋子、炒栗楔,炒毛栗子,炒封栗、炒迁西板栗。
炒栗子技术配方:
1、筛选:1选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。(注:栗果大小一定要均匀一致,否则影响糖炒效果。)
2、 糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂,砂砾直径以3-4厘米为宜。
3、清洗:将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。(注:要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜)。
4、预炒:将晾好的砂砾放入锅内,锅下加火使锅内砂砾升温至烫手(50℃左右),然后将鲜板栗放入锅内,板栗与砂砾的比例为1:2,用铁铲不断的翻动砂砾和板栗,以便板栗均匀受热。
5、加糖:待板栗表现呈七八成熟时,加入糖稀,糖稀与板栗的比例为1:60左右。(注:糖稀要分2-3次投入)。
6、起锅:待板栗表面形成一层透明的膜,用力敲打外壳开裂,栗仁同内皮(涩皮)分离、栗肉变软时,便可起锅。