喷淋式杀菌锅设备特点 1罐内温度非常稳定、热分布均一 2升温快 3间接加热和冷却,阻止二次污染 4的压力控制,适合含气包装的杀菌 5适合各种不同的包装 6整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制 7杀菌釜采用模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制 8测量F值的功能 9电脑内最少可存储30个杀菌公式
如何选择鸡蛋产品杀菌锅 1、鸡蛋产品杀菌锅主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。 3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。 4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。 5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。 6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。
怎样正确操作杀菌锅 丰盛机械厂欢迎致电免费咨询:18678030186 杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域,它有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点,所以被广泛使用。在操作时要注意: 1.一定要配备水银温度计并且要注意温度计的量程、刻度及安装位置。 2.要配备自动温度记录仪,因为有很多时候厂家为节约成本,都会省略不装。所以在使用时要配备。 3,如果是水杀,一定要安装水循环系统,并在循环管路上安装流量计,指示稳定的流量。 4,对杀菌锅的配备管路大小、管路的布局等等都有要求。 5,杀菌锅应定期检查,每半年至少进行一次外部检查,每一年至少进行一次全面检验,检验前的准备工作和检验项目,均按“规程”和有关规定进行,检验报告存档备案。
公司简介:丰盛机械设备有限公司致力于成为中小食品企业首选合作伙伴,我们以研发让中小食品企业生产更有效益的食品机械设备为使命! 丰盛企业专业提供各种不锈钢容器的设计及生产,我们可根据客户要求设计各种夹层锅、杀菌锅、反应釜、发酵罐等食品机械设备,我们的设备符合卫生级标准,因此其生产的食品有效的保证了人们的健康。
成功案例:丰盛机械设备有限公司生产的杀菌设备销往全球各地,目前争对国内客户列出以下几个:1、千岛湖某食品公司 外客户有:1、马来西亚地区某食品公司
产品价格承诺: 1、为了保证产品的高可靠性和先进性,系统的选材和机械的材质均选用国内或国际优质名牌产品。 2、在同等竞争条件下,我公司在不以降低产品技术性能、更改产品部件为代价的基础上,真诚以最优惠的价格提供给贵方。
购买流程: 1、签订合同,付定金 2、送货服务 3、设备安装调试完成,付尾款
售后服务承诺:1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底 2、服务目标:赢得用户满意 3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员最快的时间内可达到现场并开始维修。4、服务原则:产品保修期为一十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。
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