说到机械化时代的到来，对于人们生活的改变就是一切使人们觉得枯燥、重复、没有技术性，只是单纯机械性操作的活动都可以设计出相应的机械来进行帮助与改变，就像现在，连厨房里的和面，也有了专门的“洗面筋机”来帮助大家。
对于这种机器的出现，可能很多人会觉得神奇，大家肯定很好奇这样的机器生产出来之后到底能做到哪些功能，今天就简单地为大家来介绍一下这款全新的发明，将它的几个最主要的应用范围以及使用功能为大家讲解一下。

和面功能

    对于很多面馆或是面食类操作比较多的厨房来说，每天的和面是个大工程，而使用洗面筋机，只需要调配好相应的面粉份量与水的份量，机器就可以进行全自动的和面，和出来的面比人力更加均匀，还节省了时间。

面筋功能

    既然名字里包含了“洗”字，那么自然也有着相应的洗面功能，这个机器可以专门用来生产面筋，制作出来面筋弹性十足，筋道无比，而且在大小上面非常地匀称，做成纺锤式的面筋也非常容易进行各种处理，是食材制作的重要帮手。

擀面功能

    洗面筋机还有着擀面的功能，像是大家都非常喜欢吃的凉皮，就可以使用它来进行面皮的生产与擀制，使用机器擀的面皮有着厚薄均匀、大小如一、薄如蝉翼的特点，不仅让食物更加具有卖相，入口的感觉也更好。

 

随着工业化的发展，机器代替人工已经成了不可逆转的趋势，因此现在很多农业企业在生产面食产品的时候，由于人力资本的上升以及现在规模多的庞大，因此不可能使用传统的手工方法进行生产，现在基本上都是在使用洗面机，干净和清洁，效率高，省时省力，是广大用户们的最佳选择。
1、洗面机的定义：
洗面机传统的做法是人工和面。
2、洗面机的性能：
洗面机具有效率高、洗面净、效果好的特点，集和面洗面于一体，大大减轻了人工繁重的体力劳动，适合做面筋生意者使用，也可做为凉皮、擀面皮机的配套设备。
省时省力：面粉直接倒入机器即可一次洗出面筋。
产品介绍：电动机功率1.5kw-2.2kw（照明电源）
电压：220v
效率：每小时50-100斤面粉
操作：1人
3、洗面机的使用方法
1、开机前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗内，再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。
2、和面、需要12分钟，必须顺转和面5~6分钟，再倒转和面5~6分，停机醒面。
3、醒面:醒面时间不少于12分钟。
4、洗面：停机12分钟后，可往面斗内倒入30斤左右的水，开机洗面，洗至3分钟后停机排面浆。
5、排面浆、过滤：把分和器搬到分位，翻斗排面浆时必须插好过滤网，排完面浆为宜，二次洗面长不得超过5分钟，后洗的两次时间可长一些。
综合上4、5所述的方法洗、排、虑四次即已洗好，取出面筋，清洗面斗。
6、效果：该机洗50市斤面粉，约需45分钟（不包括停机时间）。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤湿
面筋。
4、洗面机的优势：
洗面机省时、省力。提高工作效率。