【优质浓缩苹果清汁糖度70 （铁桶包装） 7倍浓缩饮料厂原料】价格_厂家

品牌

盈润

品名

苹果浓缩汁

是否进口

国产

特产

包装方式

桶

原料与配料

苹果

原果蔬汁

100%

口味

浓缩汁原浆原料

等级

1

生产日期

不断更新

生产厂家

三门峡盈润食品有限公司

储藏方法

常温

保质期

730

产品标准号

有

卫生许可证

0333353533

商品条形码

有

包装规格

铁桶

净含量

275ml

Brix70

7倍浓缩

净含量

275kg

储存条件

冷藏

保质期

730天

包装

铁桶,内衬无菌袋

浓缩苹果清汁

1.产品描述：浓缩苹果清汁是由新鲜、健康、成熟度适中的苹果经清洗、拣选、破碎、压榨、杀菌、酶解、超滤、蒸发等工艺制成的，主要用于生产包装果汁饮料，也是生产饮料、苹果酒、乳酪及糖果等各种食品及饮料的成份。

2.感官要求

.序号	项目	要求
1	色泽	呈棕黄色或棕红色，久置后稍许变深
2	芳香/味道	无异味、异臭，具有苹果应有的滋味与香气
3	外观形态	透明状，无沉淀物，悬浮物
4	杂质	无肉眼可见杂质

3.理化指标

序号	项目	指标
1	Brix(20℃Refraction)糖度（20℃折光法）Bx	70.0-72.0
2	Acid酸度 %	≥0.7%
3	PH	3.6-4.4
4	Color（T440nm 11.5Bx）色值%	≥45%
5	Clarity (T625nm 11.5Bx)透光率%	≥96%
6	Turbidity（11.5Bx）NTU	≤3.0
7	ASH灰分 %	≥1.12
8	Amino-nitrogen氨基态氮 mg/100g	≥42
9	Copper铜 mg/kg	≤5.0
10	Lead铅mg/kg	≤0.3
11	Arsenic砷 mg/kg	≤0.2
12	Pectin果胶	Negative
13	Starch淀粉	Negative
14	Alcohol酒精 g/kg	≤5.0
15	Patulin棒曲霉ppb	<50

4微生物指标

序号	项目	标准
1	TPC (cfu/ml)细菌总数（个/ml）	≤100
2	Yeast/Mould(cfu/ml)霉菌/酵母菌（个/ml）	≤30
3	Coliform(cfu/100ml)大肠菌群（个/100ml）	≤1
4	ATB(cfu/ml)耐热菌(个/ml)	≤1
5	Pathogenic bacteria致病菌	Negative