柜式速冻设备工作温度：+120~-196 可任意设定

降温速率 ：1~50 每分钟可任意设定

每小时速冻量 ：100-5000公斤

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我公司研发的液氮制冷设备，采用国际最先进的超低温技术，温度在3分钟内可达到零下-196℃，
对食品等急剧 冷度，保持了食品的营养，广泛用于海参加工，鲍鱼加工，水产品加工，食品速冻保鲜，
医药，化工等，  液氮是当今最环保最高效的冷却及冷冻方式！液氮的超冷温度，它可以快速和有力的
使食品降温，确保食品的水 分和品质被完整保存。同时，我们明白，在食品加工设备的投资是一项非常
重要的决定，尤其是在当今经济环境 下，我公司帮助您在投资之前做出正确而可信的可行性分析，
定能满足您的各种生产需求，帮助您和您的事业快 速发展！ 液氮的温度达到-196℃，当它也食品接触后
能更快的带走热量。超低温和高热转换率实现了真正的快速冷冻 。这样的快速冷冻产生的冰晶最小，
并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失，达到了无损失；保持了食 品的原色、原味和原质。

 （1）液氮無毒，且對食品成分呈惰性，再者，由于替代了從食品中出來的空氣，所以可在凍結和帶包裝貯藏過程使氧化變化降低到最小限度。

（2）液氮可與形狀不規則的食品的所有部分密切接觸，使傳熱阻力降低到最小限度。

（3）凍結食品的干耗小。用一般凍結裝臵凍結的食品，其干耗率在3%～6%之間，而用液氮凍結裝臵凍結，干耗率在0.6%～1%之間。所以適于凍結一些含水分較高的食品，如楊梅、西紅柿、蟹肉等。 

（4）占地面積小，初投資低，裝臵效率高。

（5）凍結食品的品質高。