华畅味业教您做家常红烧排骨,做好红烧说难也不难,我觉得这道菜最重要的关键点就是炒“糖色”。糖色炒好了这道菜就成功了一大半。这次做的排骨是用冰糖炒的糖色,烧好的排骨比平时用绵白糖炒糖色做的排骨要红亮一许多,颜色很漂亮。
用冰糖炒糖色前要用擀面杖把冰糖敲成碎,这样节省时间也好控制,炒糖色的时候一定要有耐心,用中小火慢慢熬糖,待糖色变成浅褐色,冒大泡转小泡的时候就算炒好了,如果还是不能掌握好这个度的话,宁愿火候不到也不能把糖熬过了,不然就有苦味了。用本篇红烧排骨的做法还能烧猪蹄、五花肉、鸡块。
华畅调味品批发厂家,加盟商们的首选,加盟商们选择项目,前期遇到的最大困难就是品牌力不响亮,无法快速融入到销售中。而在我们的现实的市场中,品牌力到底有多大的影响力,只要看看一些大型餐饮店或者商超,只要开业酒会有很多的消费者慕名而来,并且很多消费购买东西的时候只认准品牌。特别在现在这个假冒产品横行的时代中,品牌就是质量的保证,更是销售的保证。
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