一、辣椒烘干房的选用和烘干工艺

辣椒烘干房的选用针对辣椒烘干与其他烘干原理是一样的。但考虑到辣椒的形状和比重，选用的烘干设备略有不同。下面介绍一下辣椒烘干房的特点：

1、ZYD型辣椒烘干房采用卧式烘干工艺，该机循环作业，电控系统、加热系统、热风系统、上料等部分组成。

2、电加热式烘干房

电加热烘干房是利用电热风炉对空气进行加热，通过引风机把热量传递给被烘物料。被加热的空气为纯净空气，不会对物料造成任何污染。在空气对流循环的同时，也会加快物料水份的蒸发效率。

其主要特点有：

（1）操作方便、温度恒温、可控自控，根据物料的温度需要，设置多大的温度，达到温度时自动断电，低于温度时自动开启。

（2）节能环保，该烘干房选用自动控温，免得温度过高造成电力浪费。ZYD—YC型烘干房每小时生产300Kg—1000Kg（辣椒比重轻，产量有所降低）。降水率达到35-55%，装机容量85-300千瓦，操作工2人，占地面积30平方米左右。该机要求工作电源为380V三相—（-7%—+7%），50HZ，使用的外界环境温度为（-15度—35度）工作温度为：20%—79%RH。

根据产量共有1T—5T三种型号供您选择：

3、辣椒烘干房的烘干工艺

（1）烘干工艺：针对辣椒烘干湿度大，质量轻。我们采用烘干过程中翻料的原理，使物料受热更均匀，烘干效率达到最大化。下料器下料——烘干房——库存。

二、烘干房的优势

可有效地保证被烘干物料的物理和化学特性及烘干物料的质量。是一种温和的烘干方式，接近于自然干燥。

烘干过程温度分布均匀，温度可以自动控制，安全可靠。而且干燥过程中不会对人体造成伤害。

能耗低，有效的减少使用成本，通用性强，减少了投资费用，提高的生产率。

干燥参数易于控制，且可调范围宽。与任何传统干燥设备相比，更较有效的保证了物品的色泽、气味、个体形态和有效成分不会被改变。真正做到了不污染被干燥物，也不会污染环境。

1、 鉴于物料在铺平的同时，里面有过大的间隙，以上预算的产量会有些降低，建议物料烘干时的厚度为2CM-5CM之间。

2、 针对物料铺的厚度，我们在烘干房的每一层都装有热风管道和导热油管道，热风的大小可根据实际情况调节风力大小，对于这种辣椒，有空隙烘干大有好处。

3、 烘干房每一层使用的滚筒电机，通过变频器适当的调整电机的转速。来控制物料在烘干时停留的时间。从而对物料烘干和产量起到了一定的帮助。

4、 在保障烘干房的容量、转速、物料的产量和质量的同时，也要考虑到布料和下料的问题。所谓布料就是均匀的把物料分布在传输带上。从而能准确计算出它的立方和重量，在烘干房的进料口，我们设计布料厚度调节板，利用调节板两端的下压丝杆来完成物料的厚度。