菜心脱水机操作具有一定的专业性，因此菜心脱水机操作工最好在上岗之前进行一定的技能培训，这样才能尽可能减少菜心脱水机操作过程中的故障和事故。
1、菜心脱水机操作工必须具备一定的电工知识，能够看懂简单的电路图，进行简单的接电操作；
2、菜心脱水机操作工必须具备一定的机械知识，了解菜心脱水机原理及构造，能够进行一些简单的故障处理和机械维修；
3、菜心脱水机操作工上岗时必须精神充足，长期熬夜、疲劳等不宜进行菜心脱水机操作；
4、操作菜心脱水机时，需精神集中，专注于工作。

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