餐厅、酒店经常需要对大量蔬菜、瓜果等进行清洗，采用人工清洗不仅效率低下，同时也浪费了大量水资源。现如今，一种新型的蔬菜清洗方式逐渐被广大餐厅、酒店用户所接受，那就是采用萝卜丝脱水机对蔬菜进行清洗。

采用萝卜丝脱水机清洗蔬菜的程序很简单：

1、将择好的蔬菜平铺到萝卜丝脱水机中，轻轻压实，尽量做到平实、分布均匀；

2、将清水管接入到萝卜丝脱水机上，最好的方式是采用花洒将清水均匀喷洒在蔬菜上，不具备花洒时应将水管固定在萝卜丝脱水机的中心位置；

3、启动萝卜丝脱水机。

注意：采用此法对蔬菜进行清洗虽然节省人力、水源，但是对萝卜丝脱水机要求很高

1、客户采用的萝卜丝脱水机应该具备自动定时功能，蔬菜清洗完成脱水机应能自动停止工作；

2、脱水机转数也必须能够进行调节，针对不同的蔬菜清洗设定不同的转数。

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