肉类嫩化机,鸡肉滚揉机,真空滚揉机自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。使机器使用更安全,更方便,更加节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚揉产品效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成易被人体吸收的水溶性蛋白。同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质更好的融合,有效提高产品的出口量。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。
本机采用优质不锈钢,具有圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小等优点。本机浆叶呈圆弧形的独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品柔嫩性和外观得到很大的提高。本机有防水控制和电脑程序控制两种类型,用户可自行设定自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能,使该设备真正达到自动呼吸功能。
售后服务承诺:
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