北京羊蝎子火锅加盟总部从2008年成立起来至今兴盛不衰。经过不断的运营以及技术方面的改变已经将羊蝎子火锅的名度打响了，受到不少消费者的喜爱。
有些人就不怎么喜欢吃羊肉，但却对羊蝎子却情有独钟，觉得羊蝎子的美味让他们抗拒不了。羊蝎子如今也在为了市场上的竞争，创业者们都想将羊蝎子的市场占据为一席之地。为什么羊蝎子火锅在市场上会这么有竞争的原因。
原因一：羊蝎子当中的羊肉是温性的食品，属于食用滋补的佳品，骨头上肉也是最好的肉。
原因二：羊蝎子火锅经济实惠，适合不同的人群，可以说男女老幼、富贵贫贱都能用。
原因三：随着近几年对羊蝎子火锅的做法不断改进，风味和品种不断扩大，从而也吸引着不少不同风味的人群。
原因四：羊蝎子当中的羊肉和牛肉相比，羊肉是比较安全的食品。而且吃起来也不会感觉到油腻。
如今总部本着“绿色、健康、滋补、美味”的理念，符合当今世界餐饮的发展潮流。正在向广大地区招商，将羊蝎子的美味在市场各个地区打响，让更多的人们知道羊蝎子火锅。
    羊蝎子火锅加盟教你制作方法，火锅无论是在什么季节都有着众多消费者为之捧场，随着时代的发展，现在火锅的种类也是多种多样了。羊蝎子火锅就是一个成功的火锅创新吃法，下面小编就为大家讲述羊蝎火锅的制作方法，让你自己在家中也能够做出地地道道的羊蝎子火锅。
一：把羊蝎子清净后，放入锅中，倒入可以没过羊蝎子水量的凉水，大火把水煮开后，再煮5分钟左右，捞出羊蝎子，用水冲净浮沫，并倒掉锅中焯烫的水。
二：炒锅中倒入油，等到油温5成热时，倒入除干辣椒以外的所有香料，煸炒出香味后，放入焯好并清洗干净的羊蝎子，炒3分钟左右就可以起锅了。
三：等羊蝎子炒出香味后，将羊蝎子和香料一起倒入一个大锅中，锅内倒入可以没过肉的开水，放入干辣椒。孜然和白胡椒粒，千万别忘记放，它们都能很好的去除羊肉的腥膻气味
四：大火烧开后，将沫子撇掉，改成中小火，然后倒入生抽，老抽和料酒，盖上盖子炖1个半小时。炖肉，要用中小火，这样炖出来的肉才会香。**盐不要过早的放入，否则，肉质会发紧，不易炖烂。
五;当羊蝎子炖了一个小时的时候，就倒入盐，在临出锅前撒上香菜即可。你还可以更具自己的喜好加入一些其他食材，比如粉条、土豆之类的。
羊蝎子火锅的制作其实并没有大家想像中的那样复杂，其实非常简单

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