原产国：法国—朗格多克
类型：干型
葡萄品种：90%歌海娜 10%西拉
原料：葡萄汁
酒精度：12.5%vol
葡萄采摘日期：2013
灌装日期 2014.12.24
这款酒带有明显的红宝石色泽，具有成熟的水果和植物香气，口感柔顺，丹宁细腻柔和，结构完整，酸度事宜，配红肉、禽肉、意大利面食用更佳。
眼睛： 查辨酒色
鼻子： 识别葡萄酒香
舌头： 审定葡萄酒的味道
色香味三者，是组成所谓葡萄美酒的三大要素，也是在品酒过程中需品鉴的三个方向
较为理想的品酒时间约于用餐之前：11 时和 18 时左右的时间都颇符合这样的时段。晚上9点半后饮酒对身体大大不好，因为肝脏那时候已经停止正常的代谢率。若您不想空腹之状态下品酒空腹之状态下酒精很快地就会被吸收建议您于品酒进行其间，可饮下大量的水分。
品酒的顺序
干型葡萄酒 先于 甜味葡萄酒
白葡萄酒 先于 红葡萄酒
淡质葡萄酒 先于 浓郁葡萄酒
浅龄 葡萄酒先于 陈年葡萄酒
观察葡萄酒的干净度与明亮度
任何酒液里出现悬浮物，或模糊的情形，若葡萄酒有这样的外观，表示酒的清澈度有瑕疵 ，毕竟葡萄酒的外观与酒的气味、品质、口感仍然是息息相关 浓稠或黏性较高者，表示酒精的含量或发酵后的天然含糖量比例较高。
泪珠似的酒滴数量愈多，滞留的时间会愈长，表示葡萄酒黏性越强。 酒杯置放于桌子上，然后旋转酒杯，让酒杯里的葡萄酒液上扬。此时观察旋转后的环形酒液，逐渐地往下回流，所形成的 Legs(酒脚/挂杯，酒泪)意味着酒精或葡萄酒残留糖的多寡。
陈年红葡萄酒若出现气泡之现象，表示酒质处于崩解之状态酒杯静置时旋转杯子前或者旋转杯子后，让酒杯再次的处于静置的状态。 可以将酒杯放在桌面上或腾空，交互的旋转酒杯和静置酒杯，如此可让酒液里的微分子，经由挥发过程带出短暂的细致气味。尤其是浅龄葡萄酒之葡萄品种固有的品种特色，在这种静置的状态下，清晰可辨。 旋转酒杯后葡萄酒经由旋转杯子的动作后，使得葡萄酒之蒸发量增加，更促使酒液里各种不同的微分子显现出来。大力摇荡之后假如葡萄酒的酒性过于沉默或封闭 ，或者发现酒液里似乎隐藏不佳的气味时，以这种激烈的大动作摇动酒杯，去印证不易显露出的气味。
摇荡酒杯时，用手掌盖住杯口，以防止酒液从酒杯里泼洒出来。 将酒杯倾斜，鼻孔靠近酒杯的下缘内侧。杯子的下缘处接近酒液之表面，可嗅到较重、猛烈的酒气。
将酒杯倾斜，鼻孔靠近酒杯的上缘。在这个位置可闻到比较清淡、雅致、与纤细的气味。
短暂、干净利落的以鼻吸气，这是以短时间内去感觉或证实葡萄酒瑕疵的方法，比如可嗅出过量的二氧化硫。 深、长时间的吸气，可强烈的感受到初期的气味，但是以这种方法尝试的过度，会使人产生挫折感。 短暂，和缓的闻气，经常会使得显现的气味稍纵即逝，但是却属很舒服的一种方法。
品味：
甜味区 ：位于舌头部位的尖端，
咸味区 ：位于舌头的前缘，甜味区 稍后面两侧位置，
酸味区 ：比咸味区稍后，舌头两边的位置，
苦味区 ：舌头最后面中间的地方。
甜味 ： 酒精和葡萄果实的糖分
咸味区 ：葡萄果实或加工工艺
酸味区 ：游离的有机酸
苦味区 ：酚类物质包括单宁酸
葡萄酒在口中保留香味的时间和它们的质量成正比，质量越好，越出名的葡萄酒，在嘴里保持香味的时间越长(味持值)
舌头以缓慢的动作搅动，让葡萄酒液充分的与舌头、上颚、下颚、脸颊内侧，以及舌根的位置 ( 舌头后面部分 ) 接触。 葡萄酒经过舌头咀嚼后，吞下一至二小口，然后吸入一些空气到口中，使葡萄酒的芳香度更加强烈。 ( 吸气时口的形状，类似发英文字母的 “F”)
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