当阳离子乳化沥青与骨料表面接触时，由于所带电荷不同，产生异性相吸，两者在有水膜的情况下能使沥青微粒裹覆在骨料表面，仍能很好吸附结合。因而在阴湿、低温情况下（5℃以上）仍可以施工。

主要分类

  乳化沥青分为阳离子乳化沥青和阴离子乳化沥青。

阳离子乳化沥青的沥青微粒带正电荷，阴离子乳化沥青微粒带负电乳化沥青荷。