一、化学名：柠檬酸亚铁

二、分子式：FeC6H6O7

三、分子量：245.95

四、CAS：23383-11-1

五、性能：微灰绿色粉末或白色结晶。

六、用途：在食品中做营养增补剂，可用于乳制品、添加于饼干、改质奶粉或小麦粉等

七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。

八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。