随着工业化的发展，机器代替人工已经成了不可逆转的趋势，因此现在很多农业企业在生产面食产品的时候，由于人力资本的上升以及现在规模多的庞大，因此不可能使用传统的手工方法进行生产，现在基本上都是在使用洗面机，干净和清洁，效率高，省时省力，是广大用户们的最佳选择。
1、洗面机的定义：
洗面机传统的做法是人工和面。
2、洗面机的性能：
洗面机具有效率高、洗面净、效果好的特点，集和面洗面于一体，大大减轻了人工繁重的体力劳动，适合做面筋生意者使用，也可做为凉皮、擀面皮机的配套设备。
省时省力：面粉直接倒入机器即可一次洗出面筋。
产品介绍：电动机功率1.5kw-2.2kw（照明电源）
电压：220v
效率：每小时50-100斤面粉
操作：1人
3、洗面机的使用方法
1、开机前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗内，再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。
2、和面、需要12分钟，必须顺转和面5~6分钟，再倒转和面5~6分，停机醒面。
3、醒面:醒面时间不少于12分钟。
4、洗面：停机12分钟后，可往面斗内倒入30斤左右的水，开机洗面，洗至3分钟后停机排面浆。
5、排面浆、过滤：把分和器搬到分位，翻斗排面浆时必须插好过滤网，排完面浆为宜，二次洗面长不得超过5分钟，后洗的两次时间可长一些。
综合上4、5所述的方法洗、排、虑四次即已洗好，取出面筋，清洗面斗。
6、效果：该机洗50市斤面粉，约需45分钟（不包括停机时间）。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤湿
面筋。
4、洗面机的优势：
洗面机省时、省力。提高工作效率。

金泉洗面机采用优质不锈钢制作，直接与面团、面浆接触也不会释放有毒有害物质，保证了面团、面浆的安全，而且不锈钢材料耐高温、耐久泡、耐腐蚀，提高洗面机的使用寿命。
    优质的洗面机不仅能保证产品的质量和安全，还能让消费者买的安心、吃的放心。
本厂新研发的洗面机能够替代人工洗面，目前来说市面上都是螺旋式洗面机和全自动洗面机比较多点。并且都是不锈钢的出产凉皮、面筋产品的优质机械。面筋、凉皮是目前市场上一种靓丽的食品，尤其在城市，它以口感好、清凉爽口、食用方便、经济实惠等特点，火遍大江南北。传统的制造方法是用手直接活面，再加水洗的方法来制造面筋，这样既费时又吃力。本厂生产的螺旋洗面机易操作、节省动力、斗内加不锈钢过滤网，使面水和面筋有用分离，排水口放水方便，全不锈钢制造，洁净清洁，是制造凉皮、面筋最抱负的机械产品。