我爱发明节目《美味烤鱼》，自动烤鱼炉，真正做到无烟烤鱼，不仅烤鱼速度快，方便环保，更是美味可口，家商两用，经济实惠，商水曼联机械厂专业烤鱼炉厂家直销，

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我爱发明烤鱼箱，无烟木炭烤鱼炉。烤鱼炉，形似电脑主机，体积小、重量轻，5分钟烤鱼便可出炉。配上现成的调料，就是一道美味可口的佳肴。解决了烤鱼烤制工艺复杂、配料难调等难题，让烤鱼成为立马可待的速成美味。这个烤鱼炉最大的特色就是无烟、无味、无污染，烤出来的鱼营养不会流失，外焦里嫩，口感很好。

商水曼联机械厂研发的烤串神器，采用链条循环式设计，整机百分之八十五部件采用不锈钢材料，整机1055*480*950MM，消耗燃料为液化石油气，由4组（8个）红外燃烧器提供加热源，8个燃烧器设计为分别控制，以达到对不同温度要求的控制，左右分别设有两条各长4米的链条，链条上共有72对竹签的插位，使用弹簧夹头配合万向节插孔，插拔十分简便，链条由120瓦调速电机驱动，操作者可进行无极调速以达到适和操作的速度，两组链条中间为竹签运转空间，竹签与两组链条始终成水平状态，链条带动72根烤制品以逆时针方向围绕四组燃烧器循环运转，4组燃烧器的燃烧面为垂直设计，由两侧向中间传递热量，投射到烤制品表面的热量可实现100---300度自由调节。烤制品随链条运动到上层一组燃烧器时烤的是烤制品的下面，当烤制品运行到第二层一组燃烧器时烤的是烤制品的上面，经过第三层燃烧器时烤的又是烤制品的下面，斜面的第四组燃烧器进行补温，同时利用热气流向上运动的原理，二层和三层流失的热量可对经过上层的烤制品重复加热，以达到节能的目的！
本设备重要解决的问题是节省人力，在不增加能源消耗的前提下提高出品率。

与传统烤炉相比：木炭烤炉烟尘大不卫生，污染环境，炭火的温度不稳定烤制品受热不均匀，出品慢，同时要备用烧好的炭火，消耗大，成本高，若达到本烧烤机的出品质量和速度需要增加几倍人力。

普通燃气烤炉虽然无烟尘，但出品慢，操作者手动烤制能同时操作的烤制品少，翻转不均匀，经常会出现烤制品不熟或过火，因为是单层烤制热量流失后无法再利用，若达到本烧烤机的出品质量和速度需要增加几倍人力，成本高。

本烧烤机对比以上的传统烤炉存在的缺陷特此在设计上做了弥补和创新：单人操作1小时出品率对比：传统烤炉100---200串，本烧烤机1500---1800串。

产品质量对比：普通烤炉受热不均匀口感差，本烤炉所有烤制品360度均匀受热，品质如一，烤制过程无烟无尘。

燃气消耗对比：普通烤炉1.5---2公斤，本烧烤机2公斤。

经济效益对比：本烧烤机一次性投资几千元可使用5--10年以上,仅需单人操作即可。

普通烤炉若达到本烧烤机的出品速度和质量需5人以上，以5人计算5人X3000元每人每月x12月=180000人工开资巨大。

普通烤炉外观设计沿用多年无新意，本烧烤机外观设计新颖有趣味，具有一定的观赏性，极大的满足消费者对新生事物的好奇感，对使用的商家而言能够起到很好的广告效果！

我们的机器售后和质量有保证吗？

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烤鱼炉使用说明：

1、将机制木炭引燃至通体发红，放入木炭盒，不要留间隙，每个碳盒放置两层，四个碳盒全装满；

2、将烤炉下方的接油水槽注入适量水，关上炉门即可使用。

注意事项：

1、烤鱼炉烤鱼过程中每间隔30分钟左右，用火钩将木炭盒上下震动几下，以去除木炭燃烧后产生的炭灰，保持炉内最佳温度；

2、如烤制时间过长，可视木炭燃烧状况，适量添加木炭；

3、如果是烤羊排，各木炭盒里则只需放置一层木炭。

专用调料使用说明：         

1、将烤鱼专用调料导入锅中（酸辣味烤鱼还需加入酸汤包），加入300克高汤或水（酸辣味则只需加入200克高汤或水）。为确保最佳口味，不要超过300克或200克，点火加热，依次加入葱段、姜片、蒜片各10克，用勺将汤料搅拌均匀。

2、待汤料烧开后，加入洋葱片、胡萝卜片、芹菜（共200克），断生起锅。

3、将汤料均匀浇在烤鱼上，点缀香菜，即可上桌（制作麻辣味烤鱼则须将麻辣辅料面均匀地撒在刚出炉的烤鱼的两面上，主要是鱼皮的那一面，然后再浇汤料）。

注意事项：

1、烤鱼专用调料请摇匀后使用，以确保调料全部倒出；

2、浇好汤料准备上桌的烤鱼最好用勺左右推动一下，让汤料浸流到鱼身下，以防糊底；

3、吃完烤鱼如需涮火锅，则需添加适量水、盐。

各种美味羊排料配方：

淹羊排料配方：孜然面65%、花椒面5%、胡椒面10%、盐20%；

香辣味烤羊排料配方：辣椒面（第二细）60%、孜然面5%、花椒面5%、胡椒面10%、盐20%；

原味烤羊排料配方：孜然面（第二细）65%、花椒面5%、胡椒面10%、盐20%。

美味羊排制作方法：

1、将羊排用刀顺肋骨方向切成一条条，注意两边骨肉相连不要割断；

2、将鸡蛋打入容器，放入适量淹羊排料充分搅拌成浓稠的汤汁，均匀涂抹在羊排的两面；

3、用鱼夹夹住羊排，放入烤炉，约8分钟烤熟后取出，在羊排两面撒上香辣（或原味）烤羊排料（如果口味重，这时可以再撒上一点盐），重新放入炉中1~2分钟，取出装盘即可上桌。

注意事项：

1、烤羊排时烤鱼炉的炭火分布为一层木炭；

2、羊排以1000克左右为宜，约用一个鸡蛋调汁。

河南省周口市商水曼联机械厂
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