商用酸奶机，是一种具有灭菌、发酵、冷却凝固、冷藏等四个功能，用来将鲜牛奶制成固体酸奶的机器。它由箱体、箱门、工作室、供冷室、压缩机组、循环风扇、紫外线灯及控制系统所组成。工作室中装有用来盛放奶杯的托盘和网架。

容量：570升
控制范围：2-48℃
发酵温度：43-47度
电源：220V/50HZ
加热功率：2000瓦
压缩机功率：400瓦
环境温度：0-35℃
外观尺寸：550X1115X1940MM

本酸奶机有四大特点：
一、循环风走向合理，箱内各处奶杯的受热（受冷）程度比较均匀，各奶杯内的温差比较小，有利提高酸奶正品率。
二、发酵时间是根据环境温度、牛奶初始温度和箱内牛奶存放量自动换算而成，而不是由很粗略的春夏秋冬季节来决定，更加科学合理，且操作可更方便。
三、采用数字显示，不仅美观大方，而且在运行中可见到很多提示，以利用户及时了解运行动态。
四、箱体采用整体发泡和铝金内胆，美观、节能、耐用。

本酸奶机适合开酸奶吧的客户和已经有冷饮店增添酸奶单品的客户，本机采用风冷风热的循环系统，和市场其他品牌机器的最大区别是我们这款机器不论你是怎么码放都不会存在发酵不均匀，出品率可达100%，让你更节省成本。