型 号: |
LF-100C型(柴油) 型 号:LF-100C型(电热) |
外型尺寸: |
2000X1800X2100mm 外型尺寸:2000X1800X2100mm |
烤盘尺寸: |
400X600mmX32盘 烤盘尺寸:400X600mmX32盘 |
烤架层数: |
16层 烤架层数:16层 |
整机重量: |
1300kg 整机重量:1300kg |
传动功率: |
2.5KW 传动功率:2.5KW |
热 功 率: |
6万大卡 电热功率:48KW |
耗 油 量: |
2.5-3kg/h 控温范围:0-300℃ |
控温范围: |
0-300℃ 生产能力:100kg/h (以面包为例) |
生产能力: |
100kg/h (以面包为例) |
100系列旋转式热风循环烘烤炉分电热式和燃油式二大类,可以用来烘烤各种面包、蛋糕、家禽及多种糕点面食。广泛适用于食品厂、面包房、机关、单位、部队的食堂,也适用于个体的食品加工场,蛋糕房西饼屋的食品焙烤。
整体采用拼装式结构,门面采用进口不锈钢板材料制作,烤室采用进口镀铝板。活动台车式烤架,并采用挂钩旋转,采用鼓风式强制热风循环加热,大大提高了热传递功效,缩短了加热时间,以使更加节约能源,由于采用热风旋转加台车旋转,因此加热绝对均匀,烘烤食品无色差。为了使烤制的食品口感更好,温度更合适,在热风的出口处设置风量调节及加湿装置,特别合适用于烘烤蛋黄派蛋糕,法式面包,西点等。
系列旋转式热风循环烘烤炉分电热式和燃油式二大类,可以用来烘烤各种面包、蛋糕、家禽及多种糕点面食。广泛适用于食品厂、面包房、机关、单位、部队的食堂,也适用于个体的食品加工场,蛋糕房西饼屋的食品最佳配置。