该机具有体积小，重量轻，结构简单，设计合理，高效率，广泛用于小白条类，小黄花鱼，小鲫鱼，小刁子鱼等小鱼的开腹取内脏作业，使用操作简便，杀宰效果好，不伤鱼体，是小形鱼自动去除内脏的史上最理想设备。
开膛采用光电感应，时间继电器，可根据鱼的大小，设定掏肠时间，确保鱼内脏去除干净，同时不伤鱼头、鱼尾，保证鱼的完整。
2015新款自动杀小鱼机可连续杀鱼，当送进的第一条鱼鱼尾进入后，第二条鱼即可送入，从而提高杀鱼效率。
新款自动杀小鱼机可以加工白鲢、花鲢、草鱼、青鱼、鲤鱼、鲑鱼、桂鱼、黑鱼、鲈鱼等各种鱼类。鱼鳞去除干净，不伤鱼皮，不伤鱼鳍，鱼的外型美观，不影响鱼的烹饪效果。去除鱼鳞同时开膛去除内脏，开膛准确，内脏去除干净，不破坏鱼胆。开膛同时自动喷水，把鱼腹内冲洗干净。（如果需要可选择分片型：最后可把鱼分成双片【一硬片，一软片】）。杀鱼机结构合理，工作效率大大提高，省时省力。适用于鱼类加工厂、大型超市、海鲜市场、火锅店，烤鱼店等。
做好杀鱼机的维护修理工作
做好杀鱼机的维护修理工作，是保证杀鱼机设备正常运行和延长其使用寿命的重要措施。因为，杀鱼机使用寿命的长短取决于杀鱼机运行技术状况的变化，而杀鱼机技术状况的变化在很大怪度上又受杀鱼机维修好坏的影响。当杀鱼机的生产能力或效率下降、冲击振动负荷加大、出现噪音、温升增高以及润滑油耗量明显增多时都表明杀鱼机运行状况在恶化。
在平板玻璃厂多数杀鱼机设备长期处在高温、粉尘、潮湿等环境下工作，如果维护不好、修理不当，这不仅加速机械的技术状况恶化，而且也使连续玻璃生产作业线因杀鱼机故障的增多，使整个生产系统失去平衡，互不协调，严重时将影响正常生产。
加强对杀鱼机的维护保养，并有计划有组织地进行修理，延长杀鱼机的使用寿命，减少因修理而停机的时间，这是挖掘杀鱼机设备潜力，确保企业全面和超额完成生产任务的重要手段。
