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葡萄酒若以颜色区分,可分为白酒、红酒和玫瑰红酒,但无论是红葡萄或白葡萄所压榨出来的果汁都是没有颜色的,所以白酒可以用红葡萄酿造,红酒是由于在酿造时连葡萄的皮一起发酵,吸收红葡萄皮所释放出来的色素而成为有颜色的红葡萄酒,如将红葡萄皮提早分开,让酒的颜色变淡,即成为玫瑰红酒。每家酒厂的玫瑰红酒由于葡萄皮与酒接触的时间长短不一,故颜色的深浅也不一致。白葡萄皮因没有色素效果,故酿造时并没有连皮一起发酵。
2012年全世界葡萄酒产量为1975年自有全世界酒产统计以来的最低年份,全世界葡萄酒产量约为25亿公升,比2011年的26.5亿公升要低很多。世界葡萄酒生产大国中,阿根廷产量下降24%,法国、意大利的葡萄酒产量也有大幅度的下降,而世界市场葡萄酒需求增长,这将导致葡萄酒价格有明显增长。世界范围内,唯有美国的葡萄酒产量逆势增长,2012年同比增长率达7%。
2012年7月,我国《葡萄酒行业准入条件》实施,对除特种葡萄酒生产企业之外的新建企业和酒庄,设置了规模、原料保障能力等硬性门槛。2012年7月我国发布了《葡萄酒行业“十二五”发展规划》,《规划》提出,到2015年,葡萄酒产量达到220万千升,比2010年增长100%,年均增长15%;销售收入达到600亿元,比2010年增长85%,年均增长13%;利税120亿元,比2010年增长88%,年均增长13%。未来几年内,中国葡萄酒产业将迎来的是挑战和机遇并存的时代,同时发展潜力巨大。
青岛亿通国际物流有限公司是青岛本地进出口清关代理公司,专业从事青岛进出口清关代理。是经国家商务部,工商局批准在青岛口岸进口预包装食品、进口红酒、进口橄榄油、进口罐头、进口机电产品、进口木材、进口板材、进口原木、进口啤酒、进口台湾啤酒、进口水产海鲜类、进口棕榈油等专业进口代理公司。涉及业务有进出口付外汇、自动进口许可证代办、进口机电证,进口O证、进口证件代理、进口报关、进口报检、进口清关等。
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