晋江享有“中国食品工业强市”和“全国县域食品经济发展示范县”等荣誉称号，2014年行业总销售额近500亿，拥有20枚中国驰名商标, 盼盼、雅客、亲亲、蜡笔小新、福马、金冠、喜多多等知名品牌都集中于此。这里已成为中国休闲食品产业聚集的地区，拥有完善的强大销售网络和营销团队，区域内食品企业近2千家，拥有3个销售范围辐射海内外的食品批发市场晋江海峡国际食品城、社店小食品市场、安海糖烟酒市场,以及筹建中的豪新食品市场。生产的主要品类包括糖果、果冻、膨化、烘焙、蜜饯、炒货、紫菜、水产品、调味品、果蔬加工、罐头等数百样花色品种，其中糖果产量约占全国总产量25%，是中国休闲食品出口及国内外品牌企业首选的贴牌加工重要基地，世界五百强企业宝洁公司也将中国唯一的薯片加工基地安置在晋江。
本届展会继续由欧洲、韩国、台湾等10多个国家、地区的行业协会共同合作举办，并组织区域内的品牌企业参展，将以进口食品、休闲食品、酒类饮料、食品加工机械设备、食品原辅料、品牌授权、包装设计及动漫媒体等产业集体展示为主。 采购商将继续依托中国合作贸易企业协会、中国休闲食品采购联盟、糖烟酒周刊等机构组织经销商到会。
 

2015年闽台（泉州）食品交易会展台设计搭建 15980790167 罗浩 QQ：459575507